Hier c’était cours de cuisine à l’Atelier des Chefs

Hier ce fut le big fun en fin de journée, l’Atelier des chefs m’a convié à un cours de cuisine en direct live sur internet.

Nous étions dans une salle avec d’autres blogueurs (@BriKo @elChikito @rougenoirblanc @malinois) pour :
–          découper et désosser un demi poulet (gloups, c’est un peu ragoutant de tripoter du poulet comme ça et surtout la découpe n’est pas évidente),
–          découper un oignon et émincer des aubergines (j’ai enfin appris à découper de l’intérieur vers l’extérieur ; les experts me comprendrons),
–          enduire de yaourt mélangé avec des épices et l’oignon les cuisses de poulet,
–          découper des bananes et émincer du gingembre confit pour enfin enduire l’ensemble de caramel (sans eau ! … perso je fais tjrs avec un poil d’eau et un peu de beurre).

On a tous bien bossé et j’ai pu découvrir cet atelier que je connaissais sans avoir eu la chance d’y participer.

Dans la bonne humeur et après le « direct live breaking news on the web », nous avons pu échanger sur Gundam (aucun rapport) et la cuisine. Ce fut l’occasion de discuter avec le chef « Jean-Sébastien Bompoil » : Très sympa, ultra ouvert, toujours au taquet sur les bons petits conseils (je vais essayer  le Bo Bun qu’il m’a conseillé sur Boulogne).

Et comme à l’atelier des chefs, ils sont justes géniaux … les 10 premiers commentaires sur ce billet GAGNENT un code pour un cours de cuisine en direct sur le WEB !!!